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Champagne Denis Patoux

Denis Patoux
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Ce champagne est constitué de 50% de Pinot Meunier, 35% de Pinot Noir et 15% de Chardonnay. La robe de cette cuvée est d'un bel or pâle. L'effervescence est crémeuse, les fines bulles viennent former un cordon délicat. Le nez est frais et subtil. Il révèle aussi une belle compléxité aromatique et dévoile une belle combinaison entre des notes minérales et des fruits jaunes (mirabelle, reine-claude). La bouche est suave sur des arômes de fruits exotiques comme la mangue et l'ananas. On retrouve quelques discrètes notes d'évolution comme le pain grillé. La finale est douce, tout en finesse avec une pointe de salinité qui confère une superbe longueur. L'ensemble est fin et onctueux. Vous apprécierez ce champagne à l'apéritif !
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