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Champagne Bollinger La Grande Année 2005

Champagne Bollinger
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 70% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay. 14 crus : majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Cramant et Oger pour le Chardonnay, soit 91% de Grands crus et 9% de Premiers crus. Une robe délicatement teintée de reflets dorés, témoin de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger.Un premier nez d’amande fraîche, puis des arômes de fruits à chair jaune rappelant la pêche et la mangue ; des notes torréfiées et grillées. Une belle amplitude aromatique avec des arômes miellés et une texture finement crayeuse ; des notes de citron confit et de beaux amers en finale qui apportent une grande fraîcheur. 

 

La Grande Année 2005 est l’incontournable champagne de la restauration et de la belle hôtellerie : c’est le champagne de repas par excellence. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir La Grande Année 2005 entre 8 et 10°C.  

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